楓赤堂とは
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宇都宮北部、学校給食にも納品されている有限会社 滝乃金田屋さん と、共に開発したバンズ 提供する形になるまで、焼き加減、配合、サイズ等の調整で、およそ50個のサンプルを経て完成しました。 バンズは全体的白くなるよう焼き上げ、薫り高く、しっとり。バンズ単体でおいしくいただける仕上がりです。 パテには石橋駅前、多くのファンに愛される、たかはし肉店さんの牛・豚合挽きひき肉を使用しております。 ひとつのバーガーに使用されるパテは110g。たかはし肉店が目利きしたこだわりのお肉を味わっていただくため、 ボリューム感のあるパテに仕上がっております。 ソースにはトマトベースに、たまねぎ、にんにく、ローリエ、オレガノを煮込んだ、オリジナルソースを使用し、 ナチュラルチーズを炙って香りとコクを出します。 アツアツの楓赤堂バーガーを是非、ご賞味下さい